旋轉蒸發(fā)器主要用于在減壓條件下連續蒸餾大量易揮發(fā)性溶劑。尤其對萃取液的濃縮和色譜分離時(shí)的接收液的蒸餾，可以分離和純化反應產(chǎn)物?；驹砭褪菧p壓蒸餾，也就是在減壓情況下，當溶劑蒸餾時(shí)，蒸餾燒瓶在連續轉動(dòng)。這幾年在高校實(shí)驗室的應用十分廣泛，除了高校的實(shí)驗室，其它的各行各業(yè)也開(kāi)始應用新型的蒸餾器，像化工、機械、食品等多行業(yè)。
蒸餾效率影響因素：
1、旋蒸系統的真空度
?、傩粽舭l(fā)儀由真空泵及其管路、蒸發(fā)瓶與接收瓶、冷凝管等部件組合合成。其中，影響真空度關(guān)鍵因素是：真空泵功率、體系的密閉性。其中，設備包括：真空泵、密封圈以及真空管。
?、谡婵毡脴O限越低，系統的真空值也越低。但是，系統能夠形成的真空值,由旋轉蒸發(fā)器的設備耐壓性和保證蒸餾效率時(shí)避免爆沸兩部分因素來(lái)決定的。設置合理的真空值，需要結合上述兩個(gè)因素，由真空控制器進(jìn)行調節。目前，隔膜真空泵的極限真空低可達2毫巴，循環(huán)水泵的極限真空大約50毫巴。
?、勖芊馊Γ哼B接蒸發(fā)管和冷凝管之間密封關(guān)鍵部件，耐磨、耐腐蝕是主要的性能要求，常見(jiàn)材質(zhì)為PTFE和橡膠。其中，PTFE的耐磨性、耐腐蝕均優(yōu)于橡膠。
?、苷婵毡?、密封圈都是易損耗部件。真空泵使用過(guò)程中要經(jīng)常對其真空度進(jìn)行測試，確保其真空度的穩定性。密封圈作為可以拆卸的配件，可以直接更換。真空管經(jīng)常使用硅膠管替代橡膠，因其老化效率慢。
2、旋蒸的加熱功率
油浴鍋的溫度越高，溶劑的蒸餾速率越快。實(shí)際蒸餾過(guò)程中，往往不通過(guò)設置過(guò)高的反應溫度來(lái)追求蒸餾效率。原因包括：
?、僬麴s物質(zhì)若為熱敏性物質(zhì)，高溫易分解變質(zhì)；
?、谶^(guò)高的溫度，易導致密封圈等部件高溫軟化，降低其使用壽命，降低體系的密閉性。通常，油浴鍋采用水浴加熱，溫度設置低于60 ℃。溫度高于80 ℃，采用油浴加熱。
3、電機轉速
電機轉速越快，蒸發(fā)瓶?jì)冉櫭娣e越大，受熱面積就越大，所形成的液膜厚度愈厚，增大傳熱溫差，蒸餾效率越高。實(shí)際使用過(guò)程中，轉速也不是越快越好。主要是由于：
?、俎D速越快，形成的離心力越大，易導致掉瓶；
?、谖锪系恼吵矶炔煌?，存在著(zhù)轉速的考察。
4、冷卻系統
蒸餾效率，冷卻系統的溫度與加熱鍋溫度保持溫差40 °C，以便將所形成的熱蒸汽進(jìn)行快速冷凝，降低蒸汽對系統真空度的影響。常用的冷卻介質(zhì)為循環(huán)冷凝水。如果存在沸點(diǎn)特別低的物質(zhì)，以循環(huán)冷凍機為載體的冰水浴、冰乙醇浴也是常用的選擇。
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